Достоинства:
В своей цене лучший

Недостатки:
Не самая презентабельная упаковка, просто пластик

Комментарий:
Покупал в подарок товарищу, который любит готовить, Он остался очень подарком довлен

Достоинства:
сталь огонь, заточка - самурайский меч. форм фактор предельно удобен и универсален

Недостатки:
нет. ну разве что он реально непривычно острый для условно обычного бытового использования, и это приходится учитывать, привыкать. Неосторожное движение, полез за чем-то и нечаянно провел пальцем по острию - и порез обеспечен.

Комментарий:
приятно держать в руках такой пример бытового воплощения славных традиций великих кузнецов катаны, вакидзаси )

Достоинства:
очень острый, заточку держит нормально

Недостатки:
за такую цену нет недостатков

Комментарий:
хороший поварской нож, подходит для мелкой нарезки, пользуюсь каждый день в работе поваром)

Достоинства:
Очень качественная и удобная рукоятка

Недостатки:
Цена велика как может показаться , но при использовании понимаешься что качество ножа покрывает затраты! По этому недостатков нет)

Комментарий:
Хорошее качество метала и заточки лезвия, спустя два месяца пользования ещё не разу не точил, что очень радует!

Достоинства:
Идеально ровное полотно ножа Отличный рез

Недостатки:
Нет

Комментарий:
Пользуюсь пару дней, в целом доволен. Посмотрю на сколько долго продержится заточка в сравнении с моим старым набором.

Достоинства:
Качество оправдывает цену

Комментарий:
Готовка без лишнего стресса , легко и качественно Ножом пользуюсь для "великих" дел - нашинковать, разрезать что-то крупное, иногда нарезку делаю. Удобен во многом, особо не надо ухаживать.

Достоинства:
удобно лежит в руке, пользоваться одно удовольствие

Недостатки:
если только цена

Комментарий:
С таким ножом наконец-то получается делать аккуратные тоненькие нарезки как в ресторанах. Рукоять удобная, даже когда мокрыми руками берешь не скользит.

Достоинства:
Острый как бритва! Уровень комфорта при нарезке — космос. В общем, готовка превратилась в приятное времяпрепровождение

Достоинства:
Незаменимый помощник на кухне. После того, как хоть раз попробуешь пользоваться ножом такого рода, возвращаться к обычным ножам не захочется - НИКОГДА! Поэтому полностью хочу перейти на японское качество))

Недостатки:
Пока нет, и надеюсь не появятся))

Комментарий:
Рекомендую))

Достоинства:
Всё

Недостатки:
-

Комментарий:
Рекомендую

Достоинства:
Нарезка продуктов становится легче и быстрее, а дизайн и эргономика добавляет ещё больше положительных эмоций.

Комментарий:
Использовать такую длину можно для выполнения практически любых кухонных задач.Ручка не скользит. Покупкой довольный.

Достоинства:
Отличное японское качество, очень острый и удобный в использовании.

Недостатки:
Нет.

Комментарий:
На все сто довольна ножом, очень острый, и овощи могу тоненько порезать, и при разделке мяса проблем нет, нож справляется без особых усилий с моей стороны!

Достоинства:
Острый. Долго не тупеет

Комментарий:
Удобный в руке. Эстетичный вид. Практичный. Не пожалела что купила

Достоинства:
Отличный нож. Качественный материал стали и рукоятки. Удобен в использовании)

Недостатки:
нет

Комментарий:
Приятный на ощупь. Хорошо "сидит" в руке)

Достоинства:
острый.

Достоинства:
Нож однозначно крутой, все дела с ним спорятся.

Комментарий:
Порезать колбаску на ровненькие кусочки, отрезать идеальный ломтик сыра, разделать большую рыбу - всё подвластно с данным ножом. Причем очень хорошая сталь которая долгое время не нуждается в заточке. Но как затупится рекомендую все же отнести в специализированную мастерскую дабы не попортить данный экземпляр.

Достоинства:
Обожаю ножи этой фирмы. Кто сомневается, возьмите на пробу маленький нож и потом, как и я, захотите собрать всю серию

Комментарий:
Нож у меня уже данного бренда третий, теперь вот самый большой купила. резать одно удовольствие, не надо давить вообще, сами все режут, надо лишь направление задать.Этим ножом уже и мясо и рыбу резала. С большим толстокожим кабачком так вообще на УРА справился, разрезал очень легко!

Достоинства:
Качество Теперь уходит меньше времени на готовку

Комментарий:
за почти месяц готовки, я достаточно много готовлю, нож не показал никаких изъянов, ножу 5 звезд.выглядит шикарно, первым делом я пошел нарезать разные овощи, все быстро и достаточно красиво получилось, не то, что старыми ножами, хоть наточу, все равно толку мало.В общем уже пользуюсь почти месяц, доволен тем, как режет, подтачивал всего 1 раз.

Достоинства:
Очень хорошая заводская заточка - поначалу с ножом приходилось обращаться очень аккуратно.

Комментарий:
Рукоять из дерева, очень хорошего качества. Удобно лежит в руке и не скользит.Режет всё одним движением руки. Отлично и аккуратно справляется с нарезкой рыбы, мяса, овощей. Не ржавеет.

Достоинства:
Отличный рез.

Недостатки:
Жена пальцы режет через день.

Комментарий:
Очень острый нож. Хорошо лежит в руке. Надо привыкнуть резать по японски. Дороговат конечно, но если есть много не нужных бонусов спасибо можно купить отличную вещь которая при уходе прослужит долго. Купил еще и маленький нож,тем пользуюсь уже больше месяца, правил мусатом только для того чтобы резать кожуру помидор при демонстрации друзьям, остальное он резал и без правки.

Достоинства:
красив, эстетичен. чувствуется завершенность

Недостатки:
1. на торце - ручка и лезвия отходят друг от друга на 4 мм - как бы не точно выточена рукоять 2. нож режет бумагу - на весу и идеально, но НЕ РЕЖЕТ шкурку помидора. обьяснить этот феномен я не могу

Комментарий:
Последние годы очень много режу ) ну в плане - что каждый вечер - таз салата. решил порадовать себя ножом суперфирмы - до этого строгал икеей)) пока не могу понять - победа или трата денег. заказа еще один нож этой серии

Достоинства:
Нож действительно понравился, нареканий нету.

Недостатки:
Отлично все.

Комментарий:
Японские ножи — лучшие из лучших. В этом я лично убедился, а сантоку это дoказательство. Крепкий, oстрый, в заточке не нуждается. Даже рыбу мороженую им кромсал и хоть бы что, не затупился. Очень рекомендую, цена хoть и кусачая, но оно того стоит.

Достоинства:
Пока не попробовала,

Недостатки:
Вес ножа заявлен 200 гр По факту 120. Огорчена!

Достоинства:
Отличное качество товара и фирма очень нравится.

Недостатки:
Никаких.

Комментарий:
Заказывала у вас уже второй раз и не жалею, качество на высоте, по стоимости конечно не дешево. но самoе главное это отличная заточка и рукоятка удoбная, не скользит. Рекoмендую всем. Не пожалеете.

Достоинства:
Идеальные пропорции для сантоку Долго и уверенно держит заточку.

Комментарий:
Красивая удобная рукоять, крепкое острое лезвие, полностью сбалансирован. Никаких проблем не возникает в процессе пользования, смело рекомендую.

Достоинства:
Японский шеф для приверженцев классики.

Комментарий:
Универсальный и надёжный. Применяю для практически всех операций, не требующих применения узкоспециальных ножей. Есть гарантия, пока так же остер как в первый день покупки.

Достоинства:
Острый как бритва

Недостатки:
Нет

Комментарий:
Очень крутой?

Недостатки:
надеюсь, не появятся

Комментарий:
острый, хорошо сохраняет заточку, удобно лежит в руке, красивый внешний вид, толщина подходит для нарезания любых продуктов

Достоинства:
хорошее качество, удобно пользоваться

Недостатки:
нету

Комментарий:
заказывала кухонный нож сантоку TOJIRO WESTERN (F-311), Оперативное обслуживание. Удачное приобретение однозначно.

Достоинства:
Удобно лежит в руке, отличное лезвие!

Недостатки:
Отсутствуют

Комментарий:
Реальность превзошла все ожидания!

Достоинства:
Очень хорошо лежит в руке.

Комментарий:
Рассматривала разные варианты Сантоку, но остановилась на этом и не пожалела, нож просто отличный, заточка хорошая ,острый и сделан добротно. Буду заказывать ещё))

Достоинства:
Первые впечатления очень позитивные) Длина лезвия оптимальна, в руке лежит удобно) Заточен на отлично)

Недостатки:
Нету)

Комментарий:
изготовлен из качественной пищевой нержавеющей стали. ширина лезвия хорошая, рукоять не выскальзывает в работе, в общем продуманная модель сантоку, могу рекомендовать.

Достоинства:
Деловой сантоку под все практически работы

Недостатки:
Нет

Комментарий:
Нож хорошего качества, пользуюсь практически только им, за месяц ещё ни разу не точили

Отличный нож за свои деньги. Конкуренты отдыхают.

Достоинства:
Очень острый, удобный хват, не тяжелый, красивый. Ручка не портится от воды.

Недостатки:
Острота имеет свои недостатки, легко порезаться, но как им хорошо резать овощи или например сало на тоненькие кусочки.

Комментарий:
Первый хороший нож, но впоследствии оказалось что главное это заточка. Купили к нему и камень для неё, правится он легко, а заодно и остальные ножи приводим в порядок. Главное это только споласкивать после использования и вытирать насухо, легко ржавеет. Ну и забыть про ПММ для таки приборов

Достоинства:
Твëрдая сталь, обещающая долгую остроту бритвенной заточки ножа, приятная в руке рукоять из натурального дерева

Недостатки:
Нет

Комментарий:
Рекомендую к покупке. Желательно для правки режущей кромки использовать керамический мусат, а для заточки водные камни, а не смешные точилки из телемагазинов

Достоинства:
Острый, красивый, надежный

Недостатки:
Страшно порезаться

Комментарий:
Затупился немного через 3 месяца (это нормально)

Достоинства:
Приятный в деле нож, пользуюсь не первый месяц, пока все ок))

Недостатки:
нет))

Комментарий:
Ножом можно сказать пользуемся каждый день, достаточно удобный, крепкое лезвие, никаких проблем с рукоятью, в обслуживании все отлично.

Достоинства:
супер

Достоинства:
Лёгкий. Удобно работать.

Недостатки:
Пластмассовая тонкая коробка. Коробка быстро приходит в негодность.

Комментарий:
Удобный шеф нож, работаю пол года, хорошая сталь, рекомендуется брать к нему мустат, желательно керамический.

Достоинства:
прекрасный нож, солидно выглядит, лёгкий как перо

Недостатки:
отсутствуют совсем

Комментарий:
острый как бритва, даже мягкий хлеб можно отрезать тонким ломтиком, вплоть до 2 мм. очень лёгкий, хорошо сидит в руке.

Достоинства:
Острый

Недостатки:
Лёгкий

Комментарий:
Нормально как основной

Достоинства:
Все режет как по маслу

Недостатки:
Никаких

Комментарий:
Нож мне зашел. Удобный, острый, легко моется, довольно долго держит заточку, что еще требовать от хорошего японца.

Достоинства:
Отличный большой широкий сантоку, острый, можно долгое время не затачивать

Комментарий:
Отличный и универсальный инструмент на кухне. Подходит практически для всех задач, единственно не рекомендовал бы мыть в посудомоечной машине.

Достоинства:
Заявленное качество

Недостатки:
Дороговато

Комментарий:
Приятная скидка

Достоинства:
Длина лезвия оптимальна, в руке лежит удобно Заточен на отлично

Комментарий:
Обязательно нужен камень для заточки когда лезвие "сядет"! Металл очень хороший. Работать комфортно и легко.

Достоинства:
Мне понравился средний вес ножа. Будь нож потяжелее, им было бы не удобно работать.

Комментарий:
Мясо режет как масло, даже удивился. Для него в основном и брал. Много мясной разделки всегда дома, так что теперь для мня главный помощник. Сделан довольно основательно, все идеально гладкое, рукоять прочная.

Достоинства:
Резательные свойства Красив внешне

Недостатки:
у данного ножа нет

Комментарий:
удачный во всех смыслах нож, лезвие остро заточено прямо из упаковки, ничего точить дополнительно не пришлось, ручка гладкая но не скользкая, удобно мыть

Достоинства:
Отличный острый шеф-нож, прекрасное качество, удобно лежит в руке

Недостатки:
Не нашли

Комментарий:
Сын теперь чаще готовит, очень уж понравился нож))

Достоинства:
отличное качество изготовления. бритвенно-острый

Комментарий:
Покупал в подарок и не пожалел

Достоинства:
Острый, легкий, крепкий, тонкий, удобный

Комментарий:
Идеально для любой нарезки. Как будто сам режет.

Достоинства:
Очень удобная рукоять, для женской руки то, что нужно. Нож в руке не скользит. Очень острый

Недостатки:
Пока не выявлено

Достоинства:
Качество металла хорошее, нож не гнется Заводская заточка отличная

Комментарий:
Качество действительно отличное. В руках лежит идеально - причем что в моих что в супругиных. Резать - одно удовольствие. Советую к покупке.

Достоинства:
Очень удобный и острый нож. Соотношение цена качество отличные.

Комментарий:
Теперь собираем коллекцию качественных кухонных ножей )

Достоинства:
Коробка целая, нож невероятно острый, качество на уровне, режет все как по воздуху просто. Совсем другие эмоции от готовки уже начинаешь получать, когда держишь такой полупрофессиональный инструмент. При этом такая универсальная форма ножа закрывает сразу несколько потребностей.

Недостатки:
На самом деле к данным ножам требуется должный уход и периодическая заточка, насколько я понимаю исключительно камнями необходимой жесткости. После 2-х месяцев использования такая крайняя степень жесткости уже пропала и стоячий помидор уже не отрежешь не придерживая его.

Достоинства:
нож когда пришёл понравился, но походу брак

Недостатки:
нож в пользовании 3 месяца, при том, что режу им только колбасные изделия, сыр для того, чтоб была тонкая нарезка. Нож в одном месте имеет скол и он ржавеет. Не знаю, есть ли гарантия на ножи, но это беда. Считаю товар браком, как сталь может ржаветь???

Комментарий:
жду ответ от поставщика, что это? есть ножи из дешёвой категории, да, они тупятся, но не ржавеют. Считаю покупку не оправданной своих средств. Не рекомендую.

Достоинства:
Отличная заточка. Казалось бы обычная рукоятка, но такая удобная.

Недостатки:
Упаковка была мятой, маленькая неприятность, все таки был в подарок

Комментарий:
Нож Сантоку в Японии номер один на кухне, самый универсальный и самый рабочий. Подарил жене, она безумно рада, про другие ножи забыла и знать не хочет. Я долго выбирал и осознанно остановил выбор на Tojiro и теперь подумываю расширить домашнюю линейку ножей этой марки. Всем рекомендую обеими руками

Достоинства:
Потрясающе острый нож. Вам больше не захочется пользоваться другими Рад покупке на все 100 процентов

Комментарий:
Очень обтекаемый. Ничего никуда не соскальзывает. Идеальная анатомия и эргономика.

Достоинства:
Отличный нож, очень острый.

Недостатки:
Недостатки не выявил

Комментарий:
Прекрасный и хороший нож для работы на кухни . Очень острый и долго держит заточку.

Недостатки:
Не нашел

Комментарий:
Хоть этот нож и не подходит для всего, но тем не менее пользуемся мы им чаще остальных, он очень удобный, остриё среднее и самое приятное очень долго не затупляется.Отлично подходит для овощей, ничего лишнего не отрезать. Нарезка получается без усилий ровная, тоненькая. Это самый незаменимый нож, такой нужен всем.